循環(huán)超聲法提取萬壽菊中葉黃素的研究

研究了循環(huán)超聲技術(shù)在萬壽菊中葉黃素提取中的應(yīng)用.實(shí)驗(yàn)以萬壽菊發(fā)酵造粒為原料,對(duì)比了不同提取溶劑的提取效果;實(shí)驗(yàn)還采用正交試驗(yàn)研究了料液比、超聲波功率、超聲作用時(shí)間對(duì)提取率的影響;比較了超聲提取與靜態(tài)溶劑提取法的提取效果.結(jié)果顯示,最佳提取溶劑為丙酮∶石油醚=1∶1(V/V);較理想的提取條件為料液比1∶70、超聲作用時(shí)間為20min、超聲功率為800W;在此條件下超聲循環(huán)提取法的提取率為98%,而溶劑靜態(tài)浸提法僅為42%.

作 者： 王靜鈺 程小波 劉麗娟 李赫 陳敏 WANG Jing-yu CHENG Xiao-bo LIU Li-juan LI He CHEN Min   作者單位： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院,北京,100083  刊 名： 食品科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2008 29(1)  分類號(hào)： O658  關(guān)鍵詞： 萬壽菊   葉黃素   循環(huán)超聲提取  

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