預防腸道傳染病小知識
預防腸道傳染病小知識1
預防腸道傳染病小知識
夏季氣溫高，各種細菌繁殖活躍，要特別注意飲食、飲水衛生，牢牢把住“病從口入”關，防治腸道傳染病發生。
腸道傳染病主要臨床表現：患者往往會出現不同程度的腹瀉，表現為水樣便、米泔水樣便或黏液膿血便，多伴有惡心、嘔吐，呈現上吐下瀉的典型癥狀，有些還伴有腹痛、發熱、頭痛、食欲不振、肢體酸痛、全身中毒癥狀。若治療不及時，可迅速出現脫水，并引起并發癥，甚至導致死亡。由于腸道傳染病傳染性強、傳播途徑廣，危害性大，因此，必須予以重視，及早防治。
為什么夏季容易多發腸道傳染病？
1、夏季溫度高，使細菌繁殖速度加快。
2、夏季飲水量增加，大量喝水常常會沖淡胃酸，使胃酸酸度降低，病原體乘虛而入，使之得病。
3、瓜果、夜市、小攤販多：瓜果在生長、采摘、運輸、銷售過程中難免會染上大腸桿菌，人生食用了未經清洗的瓜果可引起發病。晚上街頭夜市、小攤販，烹調不注意衛生，食具消毒不嚴，從業人員未經健康檢查，甚至有腸道傳染病人從事直接入口食品的工作，更易傳播疾病。
4、夏季蒼蠅大量繁殖，到處亂飛，污染了食物，人吃了以后就易感染腸道傳染病。
夏季如何預防腸道傳染病？
關鍵是管好“手”與“口”。
1、洗手是最重要的個體預防措施。工作結束、外出歸來、飯前便后洗洗手，可以將手上90%左右的微生物洗干凈，大大減少污染的機會。
2、不喝生水，飲用水煮沸后用，可殺滅致病微生物。
3、吃熟食，宜少吃涼拌菜，吃時應洗凈，生食瓜果也要洗滌消毒；不吃腐敗變質的食物，病死的.家禽、家畜、不新鮮的食品不要購買；盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。
4、盡量避免吃隔夜飯，吃剩的食物應及時儲存在冰箱內，且儲存時間不宜過長，食用前要加熱，以熱透為準。
5、烹調時，餐具應該嚴格消毒，生熟食品用的炊具要分開；最好不要在路邊露天飲食小攤點就餐。
6、搞好室內外衛生，清除垃圾，疏通污水溝，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等腸道傳染病的傳播媒介。
7、同時個人注意勞逸結合和保證充足的睡眠，提高自身免疫力，有利于預防傳染病感染。
8、如果發現患有上吐下瀉等癥狀，切不可大意，要立即就醫，以便早診斷、早治療。
預防腸道傳染病小知識2
夏季是腸道傳染病的高發時節，主要有痢疾、甲肝、戊肝、傷寒、副傷寒、細菌性食物中毒、寄生蟲病等。這些病癥的共同特點是：具有胃腸道的.癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛或腹脹、食欲不振、乏力、發熱等，尤以嘔吐和腹瀉最為普遍。一旦發現疑似疾病，應引起高度重視，立即去醫院診治。夏季患腸道傳染病主要是因吃了不清潔的食物而引起的。因此，預防夏季傳染病的關鍵是做好飲食衛生，把好“病從口入”這一關：
1、采購食品時，應選擇新鮮食物。病死的家禽、家畜、不新鮮的水產品不要購買。
2、烹調時，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分開。
3、涼拌菜宜少吃，吃時應洗凈，并用冷開水沖洗。瓜果宜洗凈去皮再吃。
4、夏季飯菜應現做現吃，如有剩余，第二天應煮透再吃。
5、蒼蠅與蟑螂等害蟲，能作為腸道傳染病的媒介。因此，消滅蒼蠅與蟑螂是預防夏季腸道傳染病的重要措施之一。
6、養成良好的衛生習慣，飯前便后要洗手，搞好家庭及環境衛生。
7、提高人體抵抗力，根據需要可選用傷寒、副傷寒或病毒性肝炎的疫苗，預防疾病。
8、充足的睡眠和豐富的營養有助于增強體力，也有助于預防夏季腸道傳染病。
預防腸道傳染病小知識3
一、腸道傳染病是一種經消化道傳播的疾病。
急性腸道傳染病是傳染性強、傳播快、病死率高的烈性傳染病，一旦發生和流行將直接影響人民身體健康社會穩定。常見的夏季腸道傳染病包括霍亂、副霍亂、痢疾、傷寒、傳染性肝炎、細菌性食物中毒等疾病。因為發病急、傳播快、危害性大、而且一般都是經口通過食道到胃腸，而后發病，所以統稱為腸道傳染病。
二、傳播途徑
急性腸道傳染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或變質食物而引起的，主要通過水、食物、接觸和蒼蠅等四種傳播途徑。
腸道傳染病的病原體從病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物中排出后，可以污染周圍環境，再通過水、食物、手、蒼蠅、蟑螂等媒介經口腔進入人的胃腸道，在人體內繁殖、產生毒素并引起發病，然后繼續排出病原體再傳染給其他健康人。兒童由于自身的免疫功能尚不完善，尤其是胃酸不夠，不能有效的殺滅病原體，也不能很好的注意個人衛生，所以最容易受到腸道傳染病感染。
三、癥狀
急性腸道傳染病的主要癥狀是起病急，嘔吐、腹瀉，拉稀便，兒童發熱較多，易造成脫水虛脫，重癥患者可能出現休克或出現小腿和腹部肌肉有痛性痙攣。
腸道傳染病的傳播途徑：吃進病菌以后，一般1-2天（最短幾小時）就發病。主要癥狀是突然發生劇烈的腹瀉，隨后嘔吐，少數也有先吐后瀉。大多無腹痛（部份為輕度腹痛）無里急后重感。腹瀉一日數次至數十次甚至不計其數。大便性狀初為稀便，繼為水樣便，當脫水嚴重時則出現典型米湯樣，少數病人出現血水樣便，出血較多者，則出現黑色大便。嘔吐為噴射狀，嘔吐物初為吃進去的食物，繼為水樣無色透明，或是洗米湯樣。一般病人不發熱，兒童發熱較多。
四、預防措施
主要預防措施是“三管一滅”即管好水源、糞便、飲食，消滅蒼蠅、蟑螂等病媒昆蟲。
預防腸道傳染病的關鍵是做好飲食衛生，防止“病從口入”。講究衛生，養成飯前便后洗手的好習慣，不吃生冷不潔的蔬菜瓜果和食物，不喝生水，不吃腐敗變質食物，剩菜剩飯煮沸消毒后食用，砧板刀具生熟分開使用，保持餐具的衛生，提倡分餐制。
預防腸傳染病要做到“六要”、“六不要”：
“六要”：
1、食物（或海產品）要新鮮、要煮熟煮透。
2、食具（碗、快、湯匙等）要煮沸消毒。
3、要消滅蒼蠅。
4、飲用水要消毒，生吃瓜果應洗凈，用開水燙過或削去皮。
5、飯前便后要洗手，搞好個人及環境衛生。
6、發現腹瀉病人要及時報告醫院和疾病預防控制部門。
“六不要”：
1、不要吃生腌的'海產品。
2、不要喝生水。
3、不要吃蒼蠅叮爬過而未重煮的食物和腐敗變質、不干凈的食物。
4、不要在河里、井邊洗刷馬桶、糞具和吐瀉病人的衣服、污物。
5、不要到有腸道傳染病病菌和病毒的河里戲水。
6、不要到急性腸道傳染病人家去串門。
預防腸道傳染病小知識4
夏天到了，隨著氣溫和濕度的升高，各類細菌、病毒生長繁殖的速度也大大加快，水源、食物、環境極易被污染，容易導致一些傳染病的發生和流行。
為了保證孩子們的健康，我們為廣大家長朋友們準備了這份夏季幼兒傳染病防治指南，請大家仔細閱讀。
夏季常見幼兒傳染病有哪些
手足口病
手足口病是由多種腸道病毒引起的急性傳染病，病毒可通過唾液、皰疹液、糞便等污染手、毛巾、牙杯、玩具及床上用品等，進而引起間接接觸傳播。
表現癥狀
手足口病主要表現為手、足、口腔等部位的斑丘疹、皰疹，可伴有其他非特異性癥狀，如咳嗽、流涕、食欲不振、發熱、口腔及咽喉痛等。
治療方法
1、手足口病尚無特效藥，輕癥無需藥物治療，一般清淡飲食，多飲水，幫助孩子度過感染期。
2、重癥患兒必須到醫院對癥治療。
預防措施
1、注意家庭及周圍環境衛生，引導孩子飯前、便后、外出后要用肥皂或洗手液洗手。
2、不給孩子喝生水，吃生冷的食物。
3、居室要經常通風，要勤曬衣被。
4、疾病流行期間不帶孩子到人群密集、空氣流通差的公共場所，避免接觸患病兒童。
5、接種EV71型手足口病疫苗。
皰疹性咽峽炎
皰疹性咽峽炎是一種由某些腸道病毒感染引起的疾病，傳染性很強，經糞口途徑傳播，尤其5歲以下兒童多發，平均3-5天潛伏期，需要做好隔離消毒工作。
表現癥狀
常在發病前2-3天突發高熱，孩子的體溫可達39-40℃。隨后出現典型的口咽部皰疹，隨后皰疹破潰形成黃色小潰瘍，一般4-5個，多則十幾個，見于咽后壁及口腔后部，以扁桃體、腭垂、軟腭為多。
重點關注：和手足口病最大的區別是，手足口病手心、腳心、口腔等部位都有皰疹，而皰疹性咽峽炎的皰疹只出現在口腔內。
治療方法
對于腸道病毒，沒有特定的抗病毒藥物可用，治療措施主要是支持治療，包括：
1、注意休息，這對提高孩子免疫力、恢復體力非常重要。
2、監測體溫，當體溫達到38.5-40℃時，可以口服退燒藥物退熱，并少量多次喝水補液。
3、咽喉疼痛時，可以進食冰涼的流質食物，如冰果汁、冰棒、冰酸奶、冰淇淋等，不僅可以鎮痛，還能補充一些能量。
4、居家隔離，至少2周后才能返回幼兒園或與其他同伴接觸。
預防措施
1、每年4-7月或夏、秋季為發病的高峰期，家長自己和孩子都應注意家庭及個人衛生，勤洗手，盡量少去人群集中、空間封閉的地方。
2、接種EV71型手足口病疫苗。
細菌性痢疾
細菌性痢疾簡稱菌痢，是常見的腸道傳染病之一，夏秋季多見，是由志賀氏菌（也稱痢疾桿菌）引起的，通過飲水和食物進行消化道傳播的一種腸道傳染病。一般5月開始發病率增高，8-9月達到高峰，10月后發病率逐漸下降。
表現癥狀
起病急，發熱怕冷、乏力、食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。膿血粘液便、腹痛和里急后重是細菌性痢疾三個典型的臨床癥狀。
治療方法
1、急性細菌性痢疾的預后良好，多數患者可在發病1-2周內痊愈。如果腹瀉、脫水，需要喝“口服補液鹽”；出現嚴重脫水時還需要靜脈補液（打吊瓶）；發燒的話需要物理降溫或吃退燒藥。
2、值得注意的是：腹瀉患者不能采用“饑餓療法”，應鼓勵患者進食易消化的流食，富含鉀、鈉的飲料，而不是傳統的禁食禁水。
預防措施
1、注意飲食衛生，堅持不喝生水，不食生冷變質的食物。
2、及時接種細菌性痢疾的疫苗。
紅眼病
急性出血性結膜炎，也稱為流行性出血性結膜炎，俗稱“紅眼病”，是腸道病毒或柯薩奇病毒引起的一種傳染病，起病急，傳染性強，為丙類傳染病。四季均可發病，但以夏、秋季多見。
表現癥狀
常見表現主要為眼部刺激癥狀，如眼紅、流淚、畏光、眼痛等。
治療方法
急性出血性結膜炎，沒有特效藥物，它有自限性，并且很少導致永久性視力障礙。
預防措施
1、在急性出血性結膜炎流行期間，避免接觸急性患者，做好個人衛生，但無需預防性滴用眼藥水。
2、病人接觸過的物品應擦拭消毒、煮沸消毒或開水澆燙。病人的洗漱用品要嚴格做到與其他家庭成員或同居室人員分開，不能混用，避免交叉污染。
夏季傳染病預防“五部曲”
為了確保幼兒的安全，幼兒園除了做好幼兒的宣傳教育、嚴格執行晨午檢制度、認真做好開窗通風、校園清潔消毒外，也希望各位家長注意以下幾點：
01/養成良好的'衛生習慣
養成良好的個人衛生習慣，防止病從口入。
飯前、便后應按照6步洗手法正確洗手，用肥皂和流動水至少洗20秒。需要注意的是：消毒紙巾和免洗手消毒劑不能代替洗手。
02/注意飲食衛生
應注意孩子的飲食衛生安全，為其準備多樣化的營養均衡飲食，多吃新鮮的瓜果蔬菜，少吃油炸食品、冷飲和甜食等。不喝生水，不吃生冷食物。
03/規律作息
夏季睡眠時間長于冬季，起床時不宜催促孩子，可放輕柔音樂，慢慢輕柔地喚醒孩子。適當增加孩子的午休，保證充足的睡眠時間，以免精力不濟，抵抗力下降。
04/適當鍛煉，增強體質
在孩子們平時進行戶外活動的時候，一定要注意盡量選擇陰涼的場所開展活動，并及時補充水分，防止中暑。
周末白天帶孩子外出游玩時，請做好防曬工作，長時間在外時，家長還需要備好防暑藥品等。
05/及時接種疫苗
疫苗接種是控制區域性急性傳染病流行最經濟、最有效的辦法。對于可以通過接種疫苗預防的疾病，要注意及時接種疫苗，提高自身免疫力。
傳染病雖然種類繁多，但只要我們重視預防工作，做到早發現、早隔離、早診斷、早治療，就可以有效地阻斷它的流行與傳播。讓我們一起努力，用細心與耐心為孩子創造一個可以盡情玩耍的健康環境！
預防腸道傳染病小知識5
學校人群聚集，流動性大，接觸面廣，是傳染病的易發場所，極易造成傳染病的傳播和流行，不僅影響學校的正常教學秩序和學生身心健康，更給社會、家庭帶來了較多的不安定因素。極易發生，傳染病的集散場所。
傳播途徑：
經水傳播：病人或病原攜帶者的糞便、嘔吐物等排入水源可以造成水源的污染，健康人如飲用了此水，可引發疾病的發生。
經食物傳播：食品在采購、生產、加工、運輸、貯存、冷藏和銷售的過程中都存有被病原體污染的危險。
密切接觸傳播：通過使用或接觸被污染的衣物、文具、門把手、數錢等都有造成病原體傳播和擴散的可能。
昆蟲傳播：蒼蠅、蟑螂等都能起到機械搬運病原體的作用，有些病原體還能在昆蟲的腸管里存活一段時間，甚至繁殖。
臨床癥狀：腸道傳染病一般臨床癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，有些可伴有發熱、頭痛、全身中毒癥狀。癥狀的輕重要看感染的是哪種細菌和病毒，有些腸道傳染病來勢十分兇險如霍亂和中毒性細菌性疾病、急性食物中毒等，由于細菌在人體內大量的生長繁殖，毒素迅速進入人體血液，若不及治療，可引起嚴重的并發癥，導致多器官衰竭而死亡。
細菌性痢疾
細菌性痢疾是由志賀氏痢疾桿菌引起的一種常見的急性腸道傳染病。
傳播源：病人和帶菌者。
傳播途徑：通過消化道經水、食物傳播。
臨床表現：為發熱、腹痛、腹、里急后重、大便呈粘液膿血便，腹瀉視病情不同每天可達數次或數10次不等。全年均可發病，每年的夏秋季為菌痢發病高峰。
如何預防腸道傳染病？
預防腸道傳染病的'關鍵是認真做好“三管一滅”（即管理好飲食衛生、飲水衛生、糞便衛生消滅蒼蠅）。作為個人一定把好“病從口入”這一關，注意飲食和飲水衛生，養成良好的衛生習慣。主要措施有：
（1）搞好周邊和家庭的衛生，加強對糞便管理，不亂扔垃圾、亂倒污水，消滅蒼蠅和蟑螂。
（2）注意飲食衛生：不吃腐爛變質食物；生吃蔬菜、瓜果一定要洗燙；剩飯、剩菜要煮后再吃；食具要經常消毒；飲食服務行業、食品加工銷售單位和集體食堂，要認真執行食品衛生法。
（3）注意飲水衛生：保護好水源，不要在水源近處造廁所，水井要加蓋，嚴防污染。不要喝生水，喝開水。
（4）講究個人衛生：養成飯前便后洗手的習慣，常剪指甲、勤換衣服；食堂、飲食業工作人員更要講究個人衛生，定期體格檢查，憑健康證上崗，發現有傳染病，應及時調離工作崗位。
（5）注意勞逸結合：起居有度，生活有規律。也可在當地接受相應疫苗的預防性接種，增強對疾病的抵抗能力。
（6）早發現、早治療：一旦發生自己有什么不適應該及早到醫院檢查治療，以免延誤病情。
預防腸道傳染病的三字經：勤洗手、吃熟食、喝開水！
預防腸道傳染病小知識6
夏季是腸道傳染病的高發季節。該類疾病主要經食物、飲用水、日常生活接觸等途徑傳播，故注意環境衛生，養成良好的衛生習慣，把住“病從口入”，是預防疾病的關鍵。
1、夏季為什么容易得腸道傳染病？
（1）病原體繁殖快：當溫度升至21℃以上時，細菌繁殖速度加快，35—37℃時細菌繁殖最為旺盛。夏季濕熱，是病原體繁殖最恰當的時候，容易形成腸道傳染病發病高峰。
（2）胃酸酸度低：人體正常濃度的胃酸能殺死各種病原體，防止它們侵入人體。但在夏季，人體為了調節體溫，體表血管擴張，內容量相對增多，以適應外界高溫環境，而胃腸道則出現相對貧血；熱天出汗多，體內鹽分排出也多，血液中氯離子濃度相對減低；此外，夏秋季飲水量增加，大量喝水常常會沖淡胃酸，使病原體乘虛而入，尤其是喝生水，更容易得病。
（3）蒼蠅多：夏季節蒼蠅大量繁殖，有人觀察，1只蒼蠅的體表能攜帶1700多萬個細菌，腸道內可達3000多萬個。蒼蠅到處亂飛，而且在取食過程中邊吸收邊排泄，使大量細菌污了食物，人吃了以后就易感染腸道傳染病。
2、夏季最常見的'腸道傳染病有哪些？
夏季最常見的腸道傳染病主要有霍亂、手足口病、細菌性痢疾、感染性腹瀉、傷寒或副傷寒、急性胃腸炎、甲型肝炎、戊型肝炎等。
3、夏季常見腸道傳染病傳播的主要途徑？
病原體隨病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物中排出后，污染周圍環境，再通過水、食物、接觸、蒼蠅等媒介經口腔進入人體，當人體抵抗力下降時引起發病，然后繼續排出病原體再傳染給其他健康人。
4、夏季腸道傳染病的主要癥狀是什么，如何治療？
病人最主要的癥狀為急性腹瀉、嘔吐，個別有發熱、皮疹等癥狀，只要及時到正規醫療機構就診治療，完全可以痊愈。
5、預防夏季常見腸道傳染病最有效的方法是什么？
夏季常見腸道傳染病可防可治，最關鍵的是要把住“病從口入”關，做好“三管一滅”工作，即管水、管飲食、管糞便、滅蒼蠅。
6、預防夏季常見腸道傳染病應該注意什么？
（1）養成良好的衛生習慣，避免接觸患者，飯前便后要洗手；
（2）不吃生冷不潔食物，不喝生水，食品在食用前要煮熟、煮透，尤其貝殼類與甲殼類海產品；
（3）煮熟的食物要趁熱吃，隔夜食物吃前一定要徹底加熱；
（4）所有烹飪器具和食具，使用后應洗滌干凈并保持干燥；
（5）生熟食品應分開存放，已消毒食具與未消毒食具需分開存放，防止交叉污染；
（6）夏季腸道傳染病易發季節，不宜大辦婚喪、喜慶等群體聚集性聚餐活動，提倡分餐進食。
7、家庭中出現腸道傳染病病人時應注意什么？
（1）出現腹瀉、嘔吐等癥狀，應及時到醫療機構就診；
（2）病人的密切接觸者應在醫務人員的指導下進行預防性服藥；
（3）要做好排泄物、嘔吐物以及生活環境的消毒工作。
（4）治愈前避免接觸他人特別是5歲以下兒童。
8、夏季飲食日常應注意些什么？
夏季飲食原則：清潔、清單、適量。預防腸道傳染病九字方針：勤洗手、喝開水、吃熟食。
預防腸道傳染病小知識7
親愛的家長朋友們：
夏季除了要預防幼兒中暑之外，還有一項很重要的工作就是嬰幼兒的腸道保健以及腸道疾病預防。適逢夏天，在諸多因素的影響下，胃腸道比較敏感的幼兒極容易出現腹瀉、惡心、嘔吐等問題。當孩子因為腹脹而不肯吃東西，因為拉肚子開始變得消瘦，或是因為拉不出硬便而漲得小臉通紅時，家長難免會焦灼又不知所措。驕陽似火的夏日，面對寶寶的這些身體狀況，媽媽們應該怎么做才能讓寶寶“安然度夏”？
“事”出有因
夏季為何易患腸胃病
氣候因素：夏季天氣炎熱潮濕，各種細菌病毒數量遠遠高于其他季節。因此，孩子接觸的餐具和食物很容易受到細菌污染。
飲食因素：不少家長為了給孩子消暑，冰涼飲料、生冷瓜果輪番上陣。飲食不忌口，這些小細節都會導致嬰幼兒受到腸道疾病的威脅，引發胃腸道疾病。
身體因素：本身孩子的`腸胃發育就不太成熟。外加夏天溫度高，孩子出汗多，胃腸道消化液分泌不足，這樣一來寶寶胃腸道中的消化酶就比成人分泌的少，很容易引起消化不良，導致寶寶腹瀉、拉肚子等情況發生。
幼兒預防胃腸道疾病
保健知識指南
一、健康飲水
足量飲水
夏天天氣炎熱，兒童好動，極易出汗，此時應保證兒童足量飲水。推薦飲水量為1000~1500毫升每日，盛夏季節家長可根據兒童活動量適當增加。
少量多次喝水
喝水需少量、多次，一次性大量飲水會加重腸胃負擔，使胃液稀釋，既降低了胃酸的殺菌作用，又會妨礙對食物的消化。提醒孩子定時飲用，不要等寶寶感到一分口渴時才讓其喝水。此外，幼兒還應多飲用白開水。
二、把好”病從口入“關
保證食物新鮮清潔
注意個人衛生、勤洗手
預防幼兒胃腸疾病的關鍵是把好“病從口入”這一關，要特別注意衛生。吃瓜果要洗凈去皮，蔬菜要洗凈，并加少量蒜泥、醋，既能增加食欲，促進消化，又能滅菌解毒。生熟刀砧、案板須分開，外購熟食宜加工、加熱后食用。
流行病學調查結果顯示：小兒照看人衛生差，飯前不用肥皂洗手是夏季兒童患感染性腹瀉的首要原因。因此，兒童看護者應注意個人衛生，看護人和兒童在餐前便后都應用肥皂充分清潔雙手，流水洗碗，成人餐具和兒童餐具分開保管，生熟刀、砧板、盛放容器要分開。
合理食物分類儲存
夏季氣溫高，食物特別容易變質，滋生各種細菌，不要給兒童吃生或半生的各類食品盡量即買即食。不要把冰箱當“保險箱”，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌等在冰箱里依然很活躍，它們會在冰箱里大量繁殖并加速食物變質。應根據不同食物的冷藏/冷凍保鮮時間及時取出烹調食用，切忌生熟混放。
三、定時定量
規律進食
定時定量進餐
正常兒童每3-4小時胃內容物要排空、血糖要下降，就會產生食欲。如果吃飯不定時，飯前吃零食或者糖果，胃內總有東西、血糖不下降，就會食欲下降。因此家長保證定時進餐，每天不少于3次正餐和兩次加餐。加餐以奶類、水果為主，不隨意改變進餐時間和量。
不可過量冷飲冷食
為了解暑，一些孩子會錯誤的攝入過多的冷飲。幼兒胃腸功能較弱，冷飲刺激腸胃血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。因此，兒童夏季解暑可選擇自制綠豆湯、銀耳湯，但注意要少加糖，盡可能不要讓孩子吃冷飲。
四、飲食種類多樣
烹調方式多樣
種類豐富
食物種類豐富，有利于營養均衡，防止出現營養不良。食物多樣化獲得更全面的營養，通過食物互補實現膳食平衡。預防挑食偏食，通過接觸各種食物，避免兒童因不熟悉某食物而拒絕進食。因此，家長應多在食物的準備上下功夫，提供種類豐富的食物。
烹調講究
盡可能保持食物的原汁原味；在外形上采用顏色鮮艷的蔬菜，造型可愛的菜式會讓孩子更有興趣，例如用紅豆、紅棗、南瓜可以做各色花粥，容易入口又有營養，比白粥更能激發食欲。在做菜時家長應兼顧寶寶對飲食色香味及營養的需求，不要只注重自己口味或者只給寶寶喜歡的食物，減少油炸、燒烤等烹調方式，少用飽和脂肪較多的油脂，控制食鹽用量，可選擇香油、醋、芝麻等進行調味，既能增加食物的口感又能減少食鹽的攝入。
夏季是腸道傳染病高發期，只要爸爸媽媽積極重視預防，做到飲食衛生、科學膳食，就可以有效阻斷腸道病毒的傳播，相信在家園的共同努力下，育華寶貝都可以擁有一個強壯的體魄，健康安全快樂的度過這個夏天！
預防腸道傳染病小知識8
每年的5—10月為腸道傳染病的流行季節，7—8月則為高峰期。各種細菌繁殖活躍，傷寒、副傷寒、細菌性痢疾和細菌性食物中毒等腸道傳染病多了起來。為此，要特別注意飲食、飲水衛生，牢牢把住“病從口入”關，防治腸道傳染病發生。腸道傳染病是一組經消化道傳播的疾病。常見的主要有傷寒、副傷寒、細菌性痢疾、霍亂、甲型肝炎等，患者往往會出現不同程度的腹瀉，表現為水樣便、米泔水樣便或黏液膿血便，多伴有惡心、嘔吐，呈現上吐下瀉的典型癥狀，有些還伴有腹痛、發熱、頭痛、食欲不振、肢體酸痛、全身中毒癥狀。若治療不及時，可迅速出現脫水，并引起并發癥，甚至導致死亡。由于腸道傳染病傳染性強、傳播途徑廣，危害性大，因此，必須予以重視，及早防治。
急性胃腸炎
多由被細菌及其毒素或病毒污染的食物引起，致病菌主要為致病性大腸桿菌群、空腸彎曲菌、沙門氏菌等。其媒介食物主要為肉類、蛋類、水產品、涼拌菜等。患者可出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等癥狀。
細菌性痢疾
是由痢疾桿菌引起的腸道傳染病。其傳染源是病人和帶菌者，病菌通過日常生活接觸、食物、水、蠅傳播。由于很少的菌量即可感染本病，因此人與人接觸傳播最為常見。發病后患者出現畏寒發熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、膿血便、里急后重感等。細菌性痢疾的表現輕重不一，易形成慢性化，故要及時就診。
病毒性肝炎
甲型肝炎和戊型肝炎病毒主要經糞口途徑傳播，以日常生活中的密切接觸為主要傳播方式。水源污染或生吃水產品可造成局部地區的爆發流行。患者急性起病，出現乏力、納差、厭油，皮膚、鞏膜黃染，肝臟腫大、肝功能檢查異常等等。治療上主要是適當休息、營養、護肝等。
腸道傳染病的傳播途徑
1、經水傳播—病人或病原攜帶者的糞便、嘔吐物污染水源，洗滌被病原體污染的衣物、器具、手等也可以使水受到污染。
2、經食物傳播—在食品的加工、運輸、貯存和銷售過程中，都存在被病原體污染的可能性。食品中的病原體可來自存放容器、進餐用具、手的接觸、施用糞肥及被昆蟲污染等。
3、接觸傳播—通過握手，使用或接觸衣物、門把手、錢幣、文具等也有可能造成病原體的傳播和擴散。
4、蟲媒傳播—蒼蠅、蟑螂等都能起機械搬運病原體的作用，有些病原體還能在昆蟲的體內存活一段時間，甚至繁殖
夏季如何預防腸道傳染病
關鍵是管好“手”與“口”。預防措施很簡單，就是勤洗手吃熟食喝開水，搞好環境衛生。
1、洗手是最重要的個體預防措施。工作結束、外出歸來、飯前便后洗洗手，可以將手上90%左右的.微生物洗干凈，大大減少污染的機會。
2、不喝生水，飲用水煮沸后用，可殺滅致病微生物。
3、吃熟食，少吃涼拌菜宜，吃時應洗凈，生食瓜果也要洗滌消毒；不吃腐敗變質的食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的食品不要購買；盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。
4、吃剩的食物應及時儲存在冰箱內，且儲存時間不宜過長，食用前要加熱，以熱透為準。
5、烹調時，餐具應該嚴格消毒，生熟食品用的炊具要分開；最好不要在路邊露天飲食小攤點就餐。
6、搞好室內外衛生，清除垃圾，疏通污水溝，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等腸道傳染病的傳播媒介。
7、同時個人注意勞逸結合和保證充足的睡眠，提高自身免疫力，有利于預防傳染病感染。
8、如果發現患有上吐下瀉等癥狀，切不可大意，要立即就醫，以便早診斷、早治療。
預防腸道傳染病小知識9
隨著夏季的到來，氣溫逐漸升高，濕度逐漸增大，很多細菌繁殖快，導致食物容易變質。所以，夏季是腸道傳染病的高發季節。縣疾控中心提醒大家，要注意飲食安全，把好病從口入關，做好腸道傳染病的預防。下面來了解一下預防夏季腸道傳染病方面的知識。
什么是腸道傳染病？
腸道傳染病是由多種細菌和病毒感染引起的以消化道癥狀為主的傳染性疾病。常見的有霍亂、細菌性痢疾、甲型病毒性肝炎、傷寒、感染性腹瀉、手足口病等。夏秋季是腸道傳染病發生和流行的高峰季節，這些疾病發病急、傳播快、傳染性強、危害性大，如不及時采取有效的預防控制措施，很容易造成某種腸道傳染病的`流行。
腸道傳染病的主要癥狀
腸道傳染病一般臨床癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，有些可伴有發熱、頭痛、全身中毒癥狀。癥狀的輕重要看感染的是哪種細菌和病毒，有些腸道傳染病來勢十分兇險如霍亂和中毒性細菌性疾病、食物中毒等，細菌在人體內大量的生長繁殖，毒素迅速進入人體血液，若不及時治療，可引起嚴重的并發病，導致多器官衰竭而死亡。
為什么夏季容易發生腸道傳染病？
因為夏季高溫潮濕的氣候，很適合蒼蠅和病菌的繁殖生長；食物容易腐敗變質，引起急性中毒；雨水充足，易污染水源，造成疾病的水源性傳播；夏季人們喜愛生食瓜果，如洗滌消毒不徹底易患腸道傳染病；夏季人們的食欲減退，營養吸收減少，出汗多，水和鹽份丟失增高，喜歡開電扇和空調睡眠容易著涼等造成了機體抵抗力下降。
預防腸道傳染病要做到“六要”“六不要”
“六要”
（1）食物要新鮮、要煮熟煮透。
（2）食具（碗、筷、湯勺等）要煮沸消毒。
（3）要消滅蒼蠅。
（4）飲用水要消毒，生吃瓜果應洗凈，用開水燙過或削去皮。
（5）飯前便后要洗手，搞好個人及環境衛生。
（6）發現腹瀉病人要及時報告醫院、及時就醫。
“六不要”
（1）不要吃生腌的海產品。
（2）不要喝生水。
（3）不要吃蒼蠅叮爬過而未重煮的食物和腐敗變質、不干凈的食物。
（4）農村不要在河里、井邊洗刷馬桶、糞具和吐瀉病人的衣服、污物。
（5）不要到有急性腸道傳染病病菌和病毒的河里去游泳、洗澡。
（6）不要到急性腸道傳染病家去串門。
腸道預防病的預防措施
預防腸道傳染病的關鍵是認真做好“三管一滅”（即管理好飲食衛生、飲水衛生、糞便衛生和消滅蒼蠅）。作為個人一定要把好“病從口入”這一關，注意飲食和飲水衛生，養成良好的衛生習慣。
主要措施有：
（1）注意飲水飲食衛生，不喝生水，不吃變質食物，尤其注意不要生食或半生食海產品、水產品。食物要徹底煮熟、煮透。剩余食品、隔餐食品要徹底加熱后再食用。外出旅游、出差、工作要挑選衛生條件好的飯店就餐，并盡量少食涼拌菜，最好不要在路邊露天飲食小攤點就餐。
（2）講究個人衛生，養成飯前便后洗手的習慣。常剪指甲、勤換衣服
（3）注意勞逸結合，起居有度，生活有規律。加強體育鍛煉，增強對疾病的抵抗能力。
（4）搞好環境衛生，加強糞便、垃圾和飲用水的管理，廣泛開展愛國衛生運動，建設衛生村、衛生鎮，消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等傳染媒介。
（5）高危人群可接種傷寒疫苗、口服痢疾疫苗、口服輪狀病毒疫苗、注射甲肝疫苗等。
（6）當發生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀時，要及時去就近醫療機構的腸道門診治療，以免延誤病情。
預防腸道傳染病小知識10
盛夏已經悄無聲息地來臨，隨之而來的高溫、降雨天氣為腸道致病菌和霉菌提供了生長繁殖的適宜環境，腸道傳染病進入了季節性高發期。
腸道傳染病有哪些？
腸道傳染病指的是病原體經口侵入腸道并引起腹瀉或其他臟器及全身性感染的一類疾病，主要有細菌或病毒感染性腹瀉、細菌性痢疾、傷寒、阿米巴痢疾等。
腸道傳染病主要癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等，少數還伴有發熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒等癥狀。需要特別注意的是，長時間的腹瀉嘔吐易造成人體脫水休克，如果搶救不及時，可能會導致人體循環功能衰竭而死亡。
由此可見，腸道傳染病不容小覷。尤其對于抵抗力相對較差的老人、小孩、孕婦而言，更應加強預防。
腸道傳染病的預防措施
一般來說，腸道傳染病的傳播途徑主要通過水、食物、生活接觸以及蒼蠅攜帶等，經口感染。預防措施可以分為以下幾點：
1、勤洗手
每次洗手可將手上90%左右的微生物清洗干凈，大大減少受感染的機會。因此，工作結束、外出歸來、飯前便后都應洗手。
2、不喝生水
夏季貪涼，很多人喜歡直接喝自來水，這是不提倡的。經水傳播是腸道傳染病最主要的傳播途徑之一，將水煮沸后再喝，可殺滅致病微生物。
3、少吃生食
夏季建議少吃涼拌菜，少吃酒泡、醋泡或鹽腌的.貝殼、螃蟹等小海水產品。生食瓜果時，要充分洗凈。
4、勤打掃
搞好室內外衛生，及時清理垃圾，消滅蟑螂、蒼蠅等可攜帶細菌、病毒等導致腸道傳染病的傳播媒介。
5、生熟食分類
做飯時，切分生熟食品的刀具砧板最好分開；將食物燒熟煮透后再食用；吃剩的食物應及時儲存在冰箱內，且儲存時間不宜過久，再食用前一定要加熱煮透。
最后，需要提醒的是，部分傳染性病毒并不僅僅只會引起腸道不適，它還會潛伏在人體中，嚴重影響身體健康。如：孕婦若感染戊型肝炎病毒，往往病情會比較嚴重，尤其是懷孕6~9個月最為嚴重，常發生流產或死胎，病死率高達10%~20%。
在傳染性病菌肆虐的夏季，日常不僅要提高警惕，更應通過定期檢查時刻維護胃腸道健康，將疾病扼殺在萌芽狀態。
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