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三伏天怎么進(jìn)行食補(bǔ)養(yǎng)生
三伏天怎么進(jìn)行食補(bǔ)養(yǎng)生
三伏天可通過(guò)吃以下8種食物進(jìn)行食補(bǔ)養(yǎng)生：
1、餃子
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓茫圆幌氯|西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
2、鯉魚
夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
3、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。
4、河蚌
中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。
5、姜
盛夏來(lái)臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
6、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
7、蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。
8、綠豆
夏季三伏天高溫，人易出汗，使機(jī)體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂，而綠豆中含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到“清熱解暑”的治療效果。
三伏天開(kāi)胃甜品食譜
三伏天天氣炎熱，很多人會(huì)沒(méi)有胃口，冰酥酪是一款夏天常見(jiàn)的開(kāi)胃甜品。
材料：酸奶：500克，白糖：適量，檸檬汁：適量;步驟：
1.將酸奶倒入碗中，加入適量的白糖(根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)。攪拌均勻，使白糖完全溶解在酸奶中。
2.加入適量的新鮮檸檬汁，攪拌均勻，讓酸奶味道更加清爽。可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)控制檸檬汁的用量。
3.將調(diào)制好的酸奶倒入冰格或冰淇淋模具中，放入冰箱冷凍室，冷凍4-6小時(shí)，直至凝固。
4.取出冰酥酪，放置在室溫下10分鐘左右，稍微融化一些，以便更容易取出和食用。
5.將冰酥酪從模具中取出，可以直接食用或用果仁碎、水果等進(jìn)行裝飾。
2023年三伏天時(shí)長(zhǎng)
2023年三伏天從7月11日一直持續(xù)到8月19日，總共40天。
三伏天有哪些避暑誤區(qū)
誤區(qū)一、三伏貼包治百病
三伏貼是中醫(yī)“冬病夏治”中很重要的外治療法之一，主要適用于治療肺部、骨關(guān)節(jié)等方面疾病，以及適用于免疫力低下、易患感冒、虛寒型體質(zhì)等人群。孕婦、心臟病和高血壓患者、濕熱體質(zhì)和皮膚嚴(yán)重過(guò)敏的人群都不適合用三伏貼治療。另外，貼三伏貼需到正規(guī)醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病癥進(jìn)行用藥。
誤區(qū)二、綠豆湯喝越多越解暑
綠豆是寒性食物，具有清熱利濕、涼血解毒的功效，酷熱天氣下，冰涼的綠豆湯成為不少人喜愛(ài)的消暑佳品。但大量飲用綠豆湯容易傷脾胃，尤其是陽(yáng)虛體質(zhì)、濕氣較重、四肢冰涼、易腹脹腹瀉人群都不宜多喝。
誤區(qū)三、防暑不怕涼
三伏天里，很多人都只關(guān)注如何防暑，喝冷飲、吃冰鎮(zhèn)西瓜、洗冷水澡......炎炎夏日里這些消暑方式好愜意，但過(guò)度貪涼容易損害機(jī)體功能。例如，外出大汗歸來(lái)，毛孔正處于張開(kāi)散熱的狀態(tài)，在空調(diào)冷氣或涼水的沖擊下，毛孔會(huì)迅速閉合，導(dǎo)致體內(nèi)熱量無(wú)法散發(fā)，甚至可能會(huì)引發(fā)心腦血管突然收縮，導(dǎo)致供血不足。而大量飲用冷飲，也會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)身體不適。
誤區(qū)四、伏天就要“以熱制熱”
三伏天是一年中最熱的時(shí)節(jié)，有些人喜歡“以熱制熱”，通過(guò)促進(jìn)身體排汗來(lái)達(dá)到消暑目的。體質(zhì)虛弱畏寒、腰背和手腳易發(fā)涼、免疫力較低的這類人群，適合在三伏天用熱水泡腳、喝姜棗茶、喝羊湯、曬后背、貼三伏貼等“熱養(yǎng)法”讓身體熱起來(lái)。但并非所有人都適合“以熱制熱”，內(nèi)熱體質(zhì)人群如果采用“熱養(yǎng)法”可能會(huì)導(dǎo)致上火，易出汗人群則可能因出汗過(guò)多引起心慌等不適癥狀。
誤區(qū)五、最熱時(shí)鍛煉可提高耐熱力
“冬練三九，夏練三伏。”很多熱愛(ài)健身人群即使烈日炎炎也依然堅(jiān)持鍛煉，以提高身體耐熱力，但大汗淋漓會(huì)損耗體力和津液，尤其是中老年人群更要避免在戶外過(guò)度運(yùn)動(dòng)，以防出汗過(guò)多導(dǎo)致血液粘稠而引發(fā)的心梗、腦梗等疾病。即使年輕人也需避開(kāi)最熱時(shí)段戶外鍛煉，以免中暑。
三伏天養(yǎng)生6大禁忌
1、忌猛吃冷飲
盡量避免過(guò)多攝取冷飲，特別是從高溫環(huán)境中進(jìn)入空調(diào)房間后，避免立即喝冰涼的飲料。過(guò)多攝入冷飲可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂，引發(fā)腹瀉或腹痛。
2、忌不開(kāi)窗通風(fēng)
盡量保持室內(nèi)外空氣流通，及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，以降低室內(nèi)溫度和濕度。不通風(fēng)容易導(dǎo)致空氣污濁，加重身體疲勞感。
3、忌冷風(fēng)直吹
避免長(zhǎng)時(shí)間處于直吹冷風(fēng)的環(huán)境中，特別是在出汗后避免受到冷風(fēng)直接吹襲。這樣容易引起體溫驟降，導(dǎo)致感冒和其他健康問(wèn)題。
4、忌只吃果蔬
雖然夏季水果和蔬菜豐富，但過(guò)度依賴只吃果蔬可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。在飲食中合理搭配谷類、蛋白質(zhì)和脂肪等其他營(yíng)養(yǎng)素，確保全面均衡的飲食。
5、忌不出汗
三伏天是人體最容易出汗的季節(jié)，在適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)或戶外活動(dòng)中出汗有助于排除體內(nèi)濕熱，保持身體清爽。過(guò)度避汗可能會(huì)影響正常的新陳代謝和體溫調(diào)節(jié)。
6、忌過(guò)度鍛煉
盡管適度運(yùn)動(dòng)有益健康，但在高溫悶熱的環(huán)境下，過(guò)度鍛煉可能增加心臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)中暑、脫水等問(wèn)題。應(yīng)該選擇合適的時(shí)間和場(chǎng)所進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng)，避免在炎熱時(shí)段劇烈運(yùn)動(dòng)。
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