農家樂設計原則

久居都市的人們到農家樂的目的通常就是去體驗農家生活、融入并體驗神秘的大自然。農家樂最大的吸引力正是它的農家鄉土味及其生態田園的背景，所以在設計農家樂時，建筑風格、飲食服務、游樂項目等方面的設計應明顯其鄉土味及民俗文化，使其與周圍大自然的環境背景及當地的鄉村環境及其建筑風格相協調，即保持與周圍環境的協調。游客既能夠體驗到農家樂與環境的美滿，又能夠體驗到鄉土風情、特色飲食及其民俗文化。

資源與環境的永續利用是中國實施可連續發展戰略的物質基礎，也是農家樂賴以生存及其發展的命根。農家樂把優化、美化生態環境作為項目建設的主題，甚至把爭www.gydabaoji.com取旅游發展與環境愛護的永久美滿作為符合社會主義新農村建設的總戰略，這樣有助于資源與環境的永續利用。

1.資源綜合利用原則

資源是農家樂發展的基礎條件。中國是一個資源相對缺乏的國家，怎么樣開辦、利用及其愛護農業的自然資源及其農村的人文資源，便成為開辦農家樂首先考慮的基本問題。由于，農家樂的區域性特點是由資源的地區差別決定的。不同地區有不同的資源條件，決定了農家樂有著不同的項目內容，從而構成各自不同的產品特色及其旅游特色。中國南方與北方、東部與西部的旅游農業，因為氣候、風土、生物的不同，所以景觀、風情、格調也各不相同。

農家樂講究因地制宜，講究發揮資源優勢，講究項目特色，這對資源的開辦、利用及其愛護是極為有利的。農家樂功效的發揮，使同一資源產生一舉多得的效果，這本身就是資源的一種綜合利用，資源的效果也由此得到更充分的發揮，

資源的價值也由此得到提高。如柳州市利用市郊的田園風光開展垂釣及其賽龍舟等旅游娛樂活動，田還是那個田，水還是那個水，但效益卻顯然提高了。全國各地農家樂因為環境優化而使土地升值，因為人流增加而使產品升值，這已是普遍的現象。

2.環境優化、美化原則

農家樂講究景觀效果及其綠色氛圍，對愛護生態及其優化、美化環境極為有利。生態旅游是農家樂的一個強項，愛護生態及其優化、美化環境是農家樂的基本宗旨，符合可連續發展的戰略原則，符合《中國21世紀議程》所提出的關于開拓新旅游專線要加強旅游資源的愛護及其發展不污染、不破壞環境的綠色旅游的要求。日前中國的自然愛護區及其園林風景名勝區的面積在接連不斷擴大，為農家樂的進一步發展提供了越來越豐富的基礎條件，并展現出廣闊的發展前途。

特別值得提出的是，各地農家樂，包括已有的及其在建的，都十分重視開辦綠色食品，千方百計地根治環境污染，創建了“生態停車場”、“生態餐廳”、“生態屋室”、“生態商店”，并著“生態服裝”，讓游客置身于相對古樸、自然、幽靜的環境之中。這一切都表示，農家樂能成為農業發展的新勢頭確實有其經濟及其文化發展的必定性。

3.明顯鄉土民俗特色原則

農家樂實質上是一種特殊形式的鄉村旅游。它是將特有的鄉村景觀、民風民俗等融為一體，因而農家樂的設計應起到鮮亮的鄉土民俗特點，以其原汁原味

的村野鄉土特色來吸引游客。因地制宜、因物施巧，充分利用當地的旅游吸引物如物產、風光、民俗等資源，來開辦設計不同的農家樂產品，設置更好的項目。廣大經營者要敢于突破常規的限制，拓寬思路，制造有新意的產品，非常是更多的參與型體驗式的項目，開辦休閑、度假、民俗、養生、觀光、教育、科技、商業等多層面的旅游吸引物，構成經營的核心競爭力。

4.遵循可連續發展原則

可連續發展是中國社會主義經濟建設的總戰略，也是設計開辦農家樂所需要遵循的基本原則。所以，在農家樂的項目設計中，需要苛求資源與環境的永續利用，絕不可以為追求眼前的利益而犧牲長遠的利益，否則，即使是已經設計出來的農家樂項目也將失去生存與發展的物質基礎。

要做到農家樂項目起到可連續發展的活力，在項目設計方法中，需要有對資源環境的愛護與開辦、利用相配套(包括設施配套、技術配套、治理配套)的措施，需要兼顧經濟效益、社會效益及其生態效益，需要是文明生產、文明經營。

保持可連續發展的原則，實現資源與環境的永續利用，在農家樂的項目設計中，還需要根據項目的不同特點，做好資源、人力、資金等生產要素的科學、合理配置，使項目設計方法的實施，能夠處于高效、節約及其有序的狀態。

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