冬菇海參湯的家常做法

　　海參，我們常常稱海鮮，為生長在海水中的人參。除了它的外形和人參有幾分相似之外。最主要的還是它的營養含量較高。所以，用海參制作的菜譜，都是營養極其豐富的。

　　下面我們來介紹冬菇海參湯的做法

　　食材

　　步驟

　　1.食材：泡發好的烏參。

　　2.食材：冬菇。

　　3.食材：蝦干。

　　4.食材：扇骨湯。

　　5.將干貨冬菇泡軟。

　　6.用清水將蝦干浸泡10分鐘，洗凈。

　　7.將烏參放入湯鍋中。

　　8.放入浸泡好的冬菇。

　　9.放入蝦干。

　　10.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　11.轉小火煲2小時左右。

　　12.揭蓋，放入適量的雞粉。

　　13.加入適量的食鹽，煮滾，即可關火。

　　14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　小貼士

　　【浸泡干貨冬菇小妙招】

　　在碗里放入一點白砂糖，加入適量的溫開水，拌勻后放入干貨冬菇，不用一會就泡發好啦(*^__^*) 嘻嘻……

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