電壓力鍋怎么做臘肉飯

　　電壓力鍋大家家里都有，小編為大家介紹一下電壓力鍋怎么做臘肉飯，希望你們喜歡。

　　用料

　　臘腸（辣味） 約110g（我的臘腸味重）

　　香菇 4朵

　　土豆 一顆

　　胡蘿卜 一根

　　青椒 一只

　　米 二人份量

　　生抽 兩勺

　　蠔油 一勺

　　鹽 半勺（以臘腸味道為參照，可先少放，出鍋后還能拯救）

　　香油 一勺

　　做法

　　臘腸燜飯（電壓力鍋版超省時）的做法

　　1.把米淘一下用冷水先泡會，這個時候把土豆胡蘿卜青椒香菇洗凈，香菇用熱水燙下，土豆跟胡蘿卜切成小丁（個人喜歡吃小丁，不到一立方厘米），青椒切圈后橫豎來兩刀。再把燙好的香菇切丁，香菇不要切太小，不然會燜爛掉的。香腸切片！

　　2.把淘米水倒掉，米放入鍋中加水到平時煮飯以下2mm（我買的土豆胡蘿卜很新鮮水分較大，個人喜歡吃軟的，總之還是按照個人笑來定）的樣子。

　　3.開始放料啦，一層青椒圈，一層胡蘿卜丁，一層土豆丁，一層香菇丁，最上面是一層臘腸。放好后倒入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺香油，半勺鹽（均勻撒在表面）。開始鍵！想干嘛干嘛，好了電壓力鍋會叫你的！

　　4.開鍋后攪均勻就可以吃了，味道淡可以酌量加點生抽，多做幾次就找到感覺了！

　　臘肉飯就做好啦，動手試試吧！

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