牛肚怎么做好吃

　　辣椒爆牛肚

　　簡(jiǎn)介

　　辣椒爆肚超級(jí)下飯下酒的家常菜，牛肚只要處理好很美味!

　　用料

　　辣椒爆牛肚的做法

　　1、牛肚用鹽清洗干凈，燒開(kāi)水放點(diǎn)料酒放牛肚煮開(kāi)

　　2、辣椒切絲、姜片、蒜頭切好備用。

　　3、熱油爆姜片、蒜頭，放牛肚爆炒，加一點(diǎn)料酒幾滴醋，可以起到去腥的作用。

　　4、最后加入辣椒、鹽、耗油，起鍋。

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