兒童開胃湯都有哪些？

家中有小孩子的爸爸媽媽，可能對于寶寶的飲食深有體會，許多小寶寶都有挑食、偏食的毛病，而且對吃飯從來都不感興趣，每次吃飯的時候，都需要家長一再的哄，才吃下一點點。營養吃不到身體中，所以這樣的小寶寶的生長發育就會比別人緩慢許多。那么，有沒有可以讓小寶寶開胃的湯呢？

兒童開胃食譜之香菇冬瓜湯

材料：冬瓜400克、鹽4克、味精2克、雞油2克、大蔥10克;香菇、豬油各適量

做法：

1、冬瓜去皮、去瓤、洗凈，切成0.5厘米寬，1.7厘米厚的塊;香菇用溫水泡發好，洗凈。

2、湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味;放入高湯750克，香菇燒開，加冬瓜塊;待冬瓜熟爛，加細鹽、味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。

兒童開胃食譜之水晶肉丸

材料：瘦豬肉250克、肥豬肉5克、干百合70克、火腿20克、鮮香菇20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克

做法：

1、香菇去蒂、洗凈;油菜心洗凈;熟火腿切片;瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15 克重的丸子。

2、干百合洗凈，碾成粉;放入肉丸子沾勻;然后裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復三次;最后將放進開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗。

對于小寶寶的飲食，家長要有更多的耐心，經常為孩子變換著花樣來做飯，不但種類變換，外觀也要經常的變換，這樣小寶寶的飲食興趣就會大得多。不要天天就是那么幾種為孩子做，而且飯菜也不具備色香味形，這樣小寶寶勢必就會有不喜歡吃的情況。

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