板栗雞湯鍋怎么做呢

板栗當中含有大量的脂肪和營養，有不少愛美的女性為了自己能夠保證身材，所以建議大家多吃些板栗，板栗當中的脂肪高可是，對于抗衰老美容養顏和滋補，也可以起到很不錯的功效，而且板栗當中含淀粉較多，吃了之后容易上火，建議大家用板栗來煲湯喝，一道板栗雞湯鍋來為大家分享一下制作方法。

板栗含有大量蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，素有"干果之王"的美稱。此外還有很高的食療價值，有補腎益氣和補脾健胃的作用，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。但栗子含淀粉較多，多吃容易滯氣，因此一次食用量不要過多。

秋季的氣候通常比較干燥，要多補充水分。用板栗來燉湯是個不錯的秋令養生食法。

栗子煲雞湯

原料：

小母雞半只，板栗350克，姜數片。

栗子煲雞湯

做法：

1、板栗去皮洗凈備用。

2、小母雞洗凈砍成大塊，放進鍋里注入清水8碗，加入姜片。大火燒開15分鐘后(要注意把浮沫撇掉)，加入板栗再次燒開后轉小火煮40分鐘，熄火前下鹽調味就可食用。

新鮮美味的板栗買回家以后將板栗去皮洗干凈，我們在煲湯的時候最好是選擇小母雞，這樣做成的湯不僅鮮嫩，肉質也非常的酥爛，大約這道湯要煮一個多小時，所以大家一定要有耐心等待。

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