- 相關(guān)推薦
秋季宜吃的三款滋補(bǔ)的養(yǎng)生菜品
秋冬滋補(bǔ)5原則
1. 秋季滋補(bǔ)重在滋燥潤肺。秋季氣候干燥，所以飲食上應(yīng)該選擇防燥補(bǔ)陰、養(yǎng)肺補(bǔ)脾的平補(bǔ)型食物，如魚翅、海參等海產(chǎn)品及菌類食品。
2. 先調(diào)理脾胃。酷熱夏季易使脾胃功能減弱，所以，在秋冬季進(jìn)補(bǔ)之前，可食用一些既富有營養(yǎng)，又易于消化的食物，以調(diào)理脾胃功能，如各種湯類。
3. 冬季養(yǎng)生注意“御寒”功效。寒冷冬季，注意適當(dāng)食用富含高蛋白的食物，以增加熱能的供給，御寒健體。
4. 體虛者不要過補(bǔ)。體質(zhì)過于虛弱者及老年人，不要過于滋補(bǔ)，否則會加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化器官功能紊亂。可以選擇素食或溫和食材來滋補(bǔ)，進(jìn)食人參、鹿茸、黃芪等藥性食材時，應(yīng)先向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。
5. 避免食用辛辣及刺激性的食物。因為辣椒、花椒等辛辣及刺激性食物，不僅對脾胃刺激，不利于營養(yǎng)吸收，而且其中含有一定藥理成分，會在一定程度上影響食物的滋補(bǔ)效果。
蜜汁三鮮
功效：潤肺健脾。雪耳、紅棗都具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用，金秋上市的板栗還能健腎補(bǔ)脾，特別適合這個季節(jié)。
材料
1.原料：雪耳50克，紅棗20克，板栗100克
2.配料：冰糖、橄欖油適量
制作方法
1.將雪耳、紅棗用水浸泡，發(fā)好后備用。
2.將雪耳中放入冰糖，蒸10分鐘后，放入盤中，保留湯汁。
3.熱鍋后放油，炒板栗、紅棗，加適量水，待收汁后，再加上雪耳即可。
適合人群：經(jīng)常熬夜或生活不規(guī)律者。
本文導(dǎo)讀：秋季是一個美麗的季節(jié)，同時也是一個適宜進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，人們在此季節(jié)調(diào)理身體很重要，今天99健康網(wǎng)的小編就為大家推薦幾款秋季宜吃的滋補(bǔ)養(yǎng)生菜品。
春華秋實
功效：滋補(bǔ)元氣。銀杏具有降痰、清毒的作用，蓮子也特別適合秋冬季滋補(bǔ)元氣，具有鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、澀腸止瀉等多重功效，加上腰豆，更增加了蛋白質(zhì)的攝入。
材料
1.原料：銀杏、蓮子、紅腰豆各200克
2.配料：鹽、糖、橄欖油少許
制作方法
1.將銀杏、蓮子、紅腰豆用水浸泡5～6小時，然后蒸約40分鐘。
2.熱鍋后放油，放入蒸好的原料，再加入調(diào)料，勾芡即可。
適合人群：血脂高、需減肥或降低膽固醇者。
迷辣野山菌
功效：潤燥滋陰。秋冬是吃野山菌最好的時節(jié)，不只是因為這時的野山菌量大、種類多，更是因為其富含人體在此時所缺失的營養(yǎng)成分。野山菌具有很好的滋陰功效，富含植物蛋白、多種礦物質(zhì)、微量元素和年輕態(tài)大腦因子等多種營養(yǎng)成分，特別適用于溫和滋補(bǔ)。
材料
1.原料：珍珠菇200克，蘭花菌200克，鮮茶菇200克，蟹味菇100克，青紅椒各1個，歐芹2棵
2.配料：素湯、豆瓣醬、橄欖油、素耗油、蘑菇精、糖、鹽各適量
制作方法
1.將所有菌菇發(fā)好后，用素湯小火煨4個小時左右，取出瀝干。
2.青紅椒切圈，歐芹切段備用。
3.起鍋放油，加入豆瓣醬炒香，放入青紅椒及各種菌菇，煸1分鐘，炒香后加入素湯。
4.加入調(diào)味料，小火煨2分鐘后，放入歐芹即可。
適合人群：需要提高免疫力者。
【秋季宜吃的三款滋補(bǔ)的養(yǎng)生菜品】相關(guān)文章：
游宜園作文09-04
養(yǎng)蘆薈作文12-01
養(yǎng)寶寶作文10-18
我養(yǎng)的小狗12-18
養(yǎng)小魚作文07-05
養(yǎng)倉鼠作文09-04
養(yǎng)吊蘭作文08-13
養(yǎng)河蝦作文07-21
養(yǎng)小鴨作文02-24