優化產酶培養基用于稻草發酵產乳酸的研究

摘要： 對利用稻草為碳源發酵產纖維酶的過程從菌種選擇、培養基的選擇、碳源的結構、含水率進行了優化.以黑曲霉及里氏木霉的混合菌株為產酶菌種,在稻草粉和麥麩以3:1的比例混合作碳源,培養基中含水率為70%時發酵產出的纖維素酶酶活達到最高,最高的Cx酶活為1 568.47 U/g,濾紙酶活為489.3 U/g.以該條件下產的纖維素酶分別用短乳桿菌和米根霉進行乳酸發酵實驗,產乳酸結果為:短乳桿菌:10.8 g/t,;米根霉:9.2 g/L. 作 者： 趙海濤    史方標    余皓翔    馬楊    ZHAO Hai-tao    SHI Fang-biao    YU Hao-xiang    MA Yang   作者單位： 南昌大學環境與化學工程學院,南昌,330031  期 刊： 能源研究與管理    Journal： JIANGXI ENERGY  年，卷(期)： 2010, ""(2)  分類號： X713  關鍵詞： 稻草    纖維素酶    產酶培養基    乳酸   

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