β-環糊精變溫紅外光譜的二維相關分析

基于熱分析和變溫紅外光譜, 借助于二維相關分析法, 揭示了β-CD在空氣中的熱變行為, 22～150℃, 脫出吸附水和結晶水;150～260℃, 伯羥基被空氣中的氧氣氧化為醛;當溫度高于260℃時, β-CD發生了強烈的氧化反應, 糖環和大環均被破壞, 最終生成CO2和H2O.該法為環糊精熱穩定性機理的研究提供了一個有價值的理論依據.

作 者： 徐永群 湯俊明 周群 秦竹 孫素琴   作者單位： 徐永群(清華大學化學系,北京,100084;黃岡師范學院化學系,黃岡,438000)

湯俊明(河南師范大學化學系,新鄉,453002)

周群,秦竹,孫素琴(清華大學化學系,北京,100084) 

刊 名： 分析化學  ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY  年，卷(期)： 2003 31(5)  分類號： O65  關鍵詞： 二維相關分析   紅外光譜   β-環糊精  

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