白腐菌F-9過氧化物酶的酶學性質研究

在白腐菌F-9產過氧化物酶條件及酶學性質初步研究的基礎上,研究了溫度、pH值和無機離子對木質素過氧化物酶(LiP)和錳依賴過氧化物酶(MnP)的酶活性的影響.研究表明最適作用溫度LiP為45 ℃、MnP為40 ℃;LiP和MnP均在45 ℃以下穩定性較好;LiP的最適pH值為3.0,穩定pH值2.6～5.0;MnP最適作用pH值4.6,穩定pH值3.8～5.8.Fe3+對LiP和MnP都具有很強的抑制作用;Fe2+、Ca2+則對LiP和MnP表現出不同程度的促進作用.

作 者： 索凡 朱啟忠 尚立國 宋炳紅 李文靜   作者單位： 山東大學威海分校海洋學院,山東威海,264209  刊 名： 江蘇農業科學  ISTIC PKU 英文刊名： JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2010 ""(3)  分類號： Q814  關鍵詞： 白腐菌   木質素過氧化物酶   錳依賴過氧化物酶   酶學特性  

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