屎腸球菌JT1701對人體腸系細菌的調控作用

用屎腸球菌JT1701與人體腸系有害菌(大腸桿菌、產氣莢膜梭菌、脆弱擬桿菌)和人體腸系益生菌(嬰兒雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌)分別及共同培養(yǎng)發(fā)現(xiàn),屎腸球菌對這些菌均有抑制作用.它能抑制這些菌氨的產生,降低培養(yǎng)基的pH.其原因是,屎腸球菌與氨產生相關的尿酶、氨基酸脫氨酶的種類少,酶活性亦低;而與NH4+同化相關的谷氨酸脫氫酶、谷氨酸合酶、谷酰氨合成酶的活性要高得多.表明屎腸球菌對人體腸系菌群具有調控作用.

作 者： 唐曄盛 唐涌濂 龔廣予   作者單位： 上海交通大學生命科學技術學院,  刊 名： 上海交通大學學報  ISTIC EI PKU 英文刊名： JOURNAL OF SHANGHAI JIAOTONG UNIVERSITY  年，卷(期)： 2001 35(7)  分類號： Q939-11  關鍵詞： 屎腸球菌   腸系細菌   抑制   調控  

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