瓊脂糖酶的研究進展

從海洋及其他環境中可以分離出能夠降解瓊脂的瓊脂糖酶.按照作用方式的不同,可將瓊脂糖酶分為α-瓊脂糖酶和β-瓊脂糖酶兩種類型.不同的瓊脂糖酶具有不同的生物學特性.瓊脂糖酶在海藻單細胞的制備、海藻原生質體的制備、瓊脂寡糖的制備、海藻多糖結構的研究及分子生物學研究方面具有重要的應用價值.為了促進瓊脂糖酶的開發和利用,依據國內外的研究資料,詳細介紹了瓊脂糖酶的研究進展,對瓊脂糖酶的來源、種類、特性、作用機制及應用作一綜述.

作 者： 王廣慧 張明 WANG Guanghui ZHANG Ming   作者單位： 王廣慧,WANG Guanghui(黑龍江省綏化學院,黑龍江,綏化,152061)

張明,ZHANG Ming(吉林農業科學院,吉林,公主嶺,136100) 

刊 名： 海洋通報  ISTIC PKU 英文刊名： MARINE SCIENCE BULLETIN  年，卷(期)： 2006 25(3)  分類號： Q178.53 P745  關鍵詞： 海洋細菌   瓊脂糖酶   研究進展  

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