小暑吃什么傳統食物

時間：2023-06-29 17:30:46 知識分享我要投稿

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2023小暑吃什么傳統食物

　　小暑一到意味著一年的盛夏已到來，而三伏天的頭伏也即將來臨。下面是小編為大家收集整理的2023小暑吃什么傳統食物，歡迎大家收藏和閱讀。

2023小暑吃什么傳統食物

　　2023小暑吃什么傳統食物

　　吃雞蛋，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

　　吃藕，民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。

　　吃餃子，頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

　　吃黃鱔，俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。

　　小暑的來歷和風俗

　　小暑的由來《月令七十二候集解》：“六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。小暑雖不是一年中最炎熱的季節，但緊接著就是一年中最熱的.季節大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。

　　小暑節氣的氣候特點

　　小暑節氣天氣特點：淮河、秦嶺一線降水增加

　　小暑開始，江淮流域梅雨先后結束，東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區開始了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中。

　　小暑節氣天氣特點：南方雷暴、華南高溫伏旱

　　小暑前后，中國南方大部分地區各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象，常與大風、暴雨相伴出現，有時還有冰雹，容易造成災害。華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。中國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點。

　　小暑是入伏嗎

　　入伏指的是三伏天的開始，但是小暑和入伏并不是同一天，所以小暑不是入伏。小暑是二十四節氣之一，標志著夏季的正式到來，但和入伏還是有區別的。

　　小暑，是中國24個節氣中的第11個節氣。小暑的時間是每年7月7日或8日，太陽到達黃經105°時為小暑。因此今年的小暑是7月7日。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。小暑是相對大暑而言，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。小暑意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。

　　小暑期間是雷暴、雨水最多的季節，二十四節氣之小暑后還有一周時間就將“入伏”，進入一年中最酷熱的日子。今年的伏天有40天，比去年多出了10天。眾所周知，小暑節氣的到來標志著將進入夏季最炎熱的階段。氣象專家表示：實際上小暑節氣炎熱程度取決于出梅早遲和有無臺風影響，出梅遲和梅雨量大，易出現洪澇災害;出梅早并且沒有臺風影響，天氣就炎熱，易出現高溫伏旱。

　　小暑頭伏吃餃子為什么是傳統習俗

　　伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。

　　東晉史家孫盛撰《魏氏春秋》說：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。”這里的湯餅就是熱湯面。南朝梁宗懔寫的《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。

　　小暑之前的六月初六日為“天貺節”。據史書記載，此節始于宋代哲宗元符四年。“貺”即“賜”，即天賜之節。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰 ”和“炒面”之因，故稱天貺節。

　　過去人們還講究要在天貺節吃“六種面”、六種“澆頭”，所謂六種面，實際上就是不同類型的面，北京就有削面、抻面、饸饹面等等。

　　小暑節氣注意事項

　　平心靜氣以養心

　　小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養護尤為重要。中醫認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養陽”的原則。所以，夏季養生以“心靜”為宜，心靜自然涼。

　　飲食宜清淡適量

　　小暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病，更加多發頻發。所以，這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營養為宜。

　　小暑午覺很關鍵

　　午睡時間以半小時至一小時為宜，睡多了由于進入深睡眠，醒來后會感到很不舒服。如果遇到這種情況，起來后適當活動一下，或用冷水洗臉，再喝上一杯水，不適感會很快消失。午睡不能隨便在走廊下、樹陰下、草地上、水泥地面上就地躺下就睡，也不要在穿堂風或風口處午睡。因為人在睡眠中體溫調節中樞功能減退，重者受涼感冒，輕者醒后身體不適。

　　外出時做好防暑工作

　　中暑是夏季的常見病，小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。

　　小暑正確使用電風扇

　　炎熱的小暑里，打開電扇，清風拂面，好不愜意，可因使用電風扇不當而得病的人也不少，究其原因，是因為不少人缺乏使用電風扇的常識。有的人過于貪圖涼快，將電扇置于離身體很近的位置，久吹不停，這樣一來，能吹到風的一面汗水蒸發很快，體表溫度顯著下降，未被吹到的一面，汗水蒸發慢，表皮溫度相對較高，體表血管仍處于舒張狀態，最終導致人體的血液循環失去平衡，汗液排泄也不均衡，可能發生頭痛、頭暈、全身不適等癥狀，嚴重的還可誘發中風;一些人在身體太熱多汗之時，突然用電扇猛吹，易引起熱傷風;如果睡眠時還吹電扇，易引起感冒。

　　小暑吃什么傳統食物最合適？

　　1、三寶

　　小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

　　2、羊肉

　　小暑時期人體陽氣旺盛，加之自然界也高溫濕熱，喝羊肉湯可以形成“內外夾擊”，使體內寒氣驅逐到體外，能起到溫中散寒、溫補氣血的功效，從而達到冬病夏治的目的。

　　小暑吃什么傳統食物

　　3、面條

　　伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。

　　4、餃子

　　頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

　　5、黃瓜和煮雞蛋

　　山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。