某食品公司整改報告

xxx有限公司

——haccp體系評審整改報告

xxx出入境檢驗檢疫局：

xxx檢驗檢疫局評審組以xx為組長，xx為組員組成的haccp體系評審小組于2005年01月12日來我司進行haccp體系評審工作，評審過程中一分廠發現了五個不符合項。公司領導對此次評審高度重視，隨后立即制定整改措施，我公司根據要求，結合實際情況，制定措施如下：

一、 1.存在問題：

沒有制定2012年培訓計劃。

2.整改措施：

編寫制定2012年年度培訓計劃，并且進行記錄。（見附件一）

二、 1.存在問題：

2011年12月2日出庫記錄21000kg原料，12月3日生產記錄中缺少原料解凍記錄， 原料出庫記錄順序號與單據不一致。

2.整改措施：

對車間相關記錄重新設計，遵照記錄合格全面的要求，在成品檢驗記錄中增加了生產批代碼。（見附件二）

三、 1.存在問題：

化驗室使用的2臺電子秤未校準。

2.整改措施：

化驗室使用的2臺電子秤已經xxx計量所進行校準，并且出具相關證明文件。（見附件三） 四、1.存在問題：

輔料間車間無投遞口，防止交叉污染。

2.整改措施：

輔料間已改進，外設投遞口（見附件四）

五、1.存在問題

《危害分析工作單》中對魷魚筒生物性危害提出的判斷依據不正確。

2.整改措施

重新對魷魚筒生物性危害進行分析，將對性物性危害的判斷依據增加對時間和溫度的控制某食品公司整改報告。 xxx有限公司

20052年1月16日

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