七夕怎么過——情人節讓我抓住你的胃

　　愛情，總是以某種特定的靈感方式，附著在美食的靈魂深處，成為人們詩意生活里的一種守望。這次，不妨學著用食物來表情達意。

　　初級冰淇淋配提拉米蘇

　　●適用對象：如果你不擅廚藝，或者常常愛用工作繁忙來作為懶惰的借口，那么，帶她去店里享用現成的美食吧。除了買單，無需任何腦力體力上的耗費，就是這么簡單。

　　提拉米蘇，相信你一定不會陌生，但也許你并不知道，在意大利語中，tiramisu的意思是“pick me up（帶我走）”。在娜斯的新書《想象舞蹈的瑪格利特》中，將它譯成“選中我吧”，聽起來，頗具誘惑力。而冰淇淋毫無疑問，更是甜蜜的代名詞。如果這兩者相加，會撞擊出怎樣的“火花”？在“白色情人節”之際，愛茜茜里推出了特品“情有獨鐘”——香滑的心形提拉米蘇，營造了朦朧夢幻的感覺；而表面上，再加上十幾朵用冰淇淋做的鮮艷欲滴的大紅色玫瑰花——這樣一份甜蜜的禮物出現在面前，一定會把她大大地感動一把。隨著口中的冰淇淋、提拉米蘇融化的同時，心也融化了。

　　中級手工巧克力表心意

　　●適用對象：你是一個心靈但手不巧的羞澀愛人。但即便如此，你還是愿意用笨拙的雙手為她奉上一份最用心的禮物。

　　那么，去手工巧克力店里讓店員教你做一盒簡單的巧克力吧，沒有繁縟的步驟，哪怕技藝生疏成品也不會有味道上的差別，且有店員的幫助，相信一定可以感動她。

　　據說是因為巧克力成分之一的苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相似。因此巧克力總與愛情有關。所以即便是白色情人節，也不能少了這位主角。如果你嫌店里做的巧克力太過精致，有時候就和買來的沒有太大的區別，反而不如那些有點粗糙，但看上去更親切、更私人化的手工作品，那么也不妨在家自己動手，甚至可以當著對方的面，讓包含你濃濃愛心的巧克力漸漸成形。

　　●原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。

　　●做法：首先將忌廉煮溶，然后將巧克力粉放進忌廉中煮溶，加入少許榛子粉，之后將巧克力漿放進牛油紙容器中冷卻凝固，最后切開并沾榛子粉即可。

　　●簡單方法：買回現成巧克力，在家中用干凈的小鍋熬化，然后倒在各種形狀的模具中，等到涼透成形后，熔化一些白巧克力，寫上一些甜言蜜語，便大功告成。

　　高級學大廚做個法國菜

　　●適用對象：廚藝最高級別。入得廳堂，下得廚房，說的就是你。

　　上海不單單成為時尚的聚焦地，也漸漸成為各國美食的集聚地。當全球最權威的國際美食協會“埃科菲國際廚師協會”宣布全面進駐中國，并宣稱將與中國烹飪協會聯手展開全方位的西餐文化推廣活動及西餐廚師培訓計劃的同時，該協會旗下的頂級廚師、英國伊麗莎白女王御用酒宴籌辦專家michel bourdin大師，在上海率先推出了“法式廚藝秀”。讓所有愛好烹飪的朋友現學了兩招。

　　大師這次帶來的這道菜是多寶魚和龍蝦凍糕配法式沙司。多寶魚柳和龍蝦肉加入各色香料和清酒，裝入陶罐，制成壽司的形狀，在90攝氏度的烤箱中烤上45分鐘后，配上散發著清香的阿月果和菌菇，以及外形像果凍一樣的龍蝦凍。最后點綴上碧綠的細葉芹和香菜以及紅色的龍蝦肉，裝好盤后，便成了一道小巧卻精致的藝術品。

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